Los riesgos Al comer, los peces ingieren mercurio, por lo que el consumidor frecuente de pescados podría estar expuesto a acumular cantidades tóxicas de mercurio. Los niveles altos de mercurio...
Contaminantes en el pescado
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De los resultados, concluimos que: La mayoría de los productos analizados presentan niveles bajos de mercurio: entre ellos, destacamos los moluscos bivalvos como mejillones y almejas, los...
De tal manera, los pescados con más cantidad de mercurio son los siguientes: Atún rojo. Tiburón. Cazón. PESCADOS CON MÁS MERCURIO -Atún rojo. A pesar de los beneficios para la salud, el atún...