Y es tan fácil como lavar muy bien el cilantro y secarlo con papel de cocina. Después, pica sus ramas y hojas y mézclalas con sal siguiendo las siguientes proporciones: dos cucharadas de sal de mesa por media taza de cilantro. Después, coloca la mezcla en un tarro de vidrio, tápalo y guárdalo en la nevera.
Índice
- ¿Cómo conservar el cilantro fresco en el congelador?
- ¿Cómo se conserva mejor el cilantro?
- ¿Cómo se aprovecha el cilantro?
- ¿Qué contiene el cilantro y para qué sirve?
- ¿Cuál es la mejor manera de conservar el cilantro?
- ¿Cómo mantener el cilantro fresco por más tiempo?
- ¿Cómo mantener el cilantro en buen estado en la nevera?
- Cómo conservar el cilantro fresco por mucho tiempo
¿Cómo conservar el cilantro fresco en el congelador?
Pon el cilantro en una bolsa para congelador con cierre hermético. Trata de mantenerlo bien extendido dentro de la bolsa. Si vas a usar cilantro entero, trata de mantener los tallos y las hojas lo más derechos que puedas. Tal vez necesites más de una bolsa.
¿Cómo se conserva mejor el cilantro?
Guarda el cilantro envuelto
Para hacerlo bien, lava el cilantro y sécalo con papel absorbente. Después, sitúa la planta sobre el papel de aluminio o el paño. Enrolla el cilantro hasta que quede bien cubierto y no se caiga dentro del frigorífico, pero intenta no aplastarlo.
¿Cómo se aprovecha el cilantro?
El cilantro es una hierba sumamente versátil de la que se aprovecha todo: sus hojas, frutos, raíces y semillas. Se utiliza ampliamente en la cocina mediterránea, oriental, caribeña, italiana, latinoamericana, etc., para realzar el sabor de guisos, salsas, sopas, aderezos de ensaladas, carnes y pescados.
¿Qué contiene el cilantro y para qué sirve?
¿Para qué sirve el cilantro? El cilantro es una fuente maravillosa de fibra dietética, manganeso, hierro y magnesio. Además, las hojas de cilantro son ricas en vitamina C, vitamina K y proteínas. También contienen pequeñas cantidades de calcio, fósforo, potasio, tiamina, niacina y caroteno.
¿Cuál es la mejor manera de conservar el cilantro?
Aparte llena de agua un frasco de vidrio y añade el cilantro de manera que los tallos están cubiertos y las hojas queden por encima de la superficie del agua, posteriormente tapa la parte superior con una bolsa de cierre hermético, deja la bolsa abierta y guarda en el refrigerador.
¿Cómo mantener el cilantro fresco por más tiempo?
Introduce la planta en el tarro y deja que repose unos 30 minutos antes de enjuagar muy bien las hojas y los tallos debajo del grifo. Después, seca con cuidado el cilantro con un paño o papel absorbente y guárdalo en la nevera dentro de un recipiente con agua limpia.
¿Cómo mantener el cilantro en buen estado en la nevera?
El sitio NDTV Food publicó uno de los métodos para guardar el cilantro, el cual consiste en remojar el cilantro en agua limpia, para esto primero retira las hojas y los tallos que estén dañados, luego lava bien la hierba. Después deja secar las hojas de cilantro sobre una toalla de papel.