El agroindustrial señala que los alimentos que tienen menos actividad de agua si se podrán consumir hasta tres semanas después de la fecha de caducidad. “Obviamente hay que fijarse que no haya presencia de microorganismos como moho o cambios en la textura u olor”.
Índice
Alimentos que se pueden comer caducados
- Yogures.
- Pan de molde.
- Patatas fritas y frutos secos.
- Bollos y galletas.
- Refrescos y alcohol.
- Pastas, arroces y legumbres.
- Mermelada y mantequilla.
- Embutidos y quesos curados.
7 alimentos que no debes consumir si ya han caducado
- Quesos blandos.
- De los alimentos caducados más peligrosos: carne molida de res.
- Bayas frescas.
- Embutidos o carnes frías.
- Más alimentos caducados que no se deben consumir: los huevos crudos.
- Camarones.
- Pollo.
¿Qué pasa si comes alimentos caducados?
Con el paso del tiempo se acaban deteriorando y eso puede hacer que no sean aptos para el consumo. Esto ocurre sobre todo por dos razones: 1. Pueden desarrollarse bacterias y otros microorganismos capaces de alterar el alimento o causarnos enfermedades.
¿Cuánto tiempo dura un producto después de la fecha de vencimiento?
Como regla general, la mayoría de los alimentos enlatados (por ejemplo, atún, sopas y verduras enlatados) se pueden almacenar de 2 a 5 años, y los alimentos con alto contenido de ácido (jugos, tomates, encurtidos enlatados) se pueden almacenar de 1 año hasta 18 meses, según la USDA.
¿Cuánto tiempo duran los alimentos después de la fecha de caducidad?
Como regla general, la mayoría de los alimentos enlatados (por ejemplo, atún enlatado, sopas y verduras) pueden almacenarse de 2 a 5 años, y los alimentos con alto contenido de ácido (jugos enlatados, tomates, encurtidos) pueden almacenarse de un año hasta 18 meses, de acuerdo con el USDA.