Dicho esto, vamos a entrar en materia.
- 8 trucos infalibles para que no se peguen las sartenes.
- Limpia tu sartén con un poquito de agua y jabón antes de estrenarla.
- Que puedas cocinar con el fuego a tope no significa que debas hacerlo.
- No pongas una sartén antiadherente en el fuego sin nada encima.
¿Cómo Hacer Que Las Sartenes No Se Peguen?
- Pon la sartén a fuego medio-alto y añade una ligera capa de aceite.
- Esparce el aceite mientras está caliente inclinando la sartén de un lado a otro.
- Vuelca la sartén y vierte el exceso de aceite.
- Espolvorea una capa de sal de mesa por la superficie de la sartén.
¿Cómo se hace el antiadherente casero?
Ingredientes
- 1 taza de harina.
- 1 taza de aceite de girasol.
- 2/3 taza de manteca blanca a temperatura ambiente.
¿Qué hacer para que no se pegue en la sartén?
Cubre la sartén con la sal y ponla a fuego máximo durante unos 5 minutos, justo cuando notes que la sal comienza a saltar y adquiere un color amarillento. Entonces, retira la sartén del fuego, elimina suavemente la sal con papel de cocina y deja que la sartén se enfríe. ¡Y listo!